(*注意*: 任何廠牌不沾鍋,都不適合過高溫烹煮。除了不沾層容易壞,高溫也容易破壞食材營養。)
<< 依材質分類 >>
"傳統黑色不沾層"
好的黑色不沾層,沒有黏著酸劑,即無PFOA。可以達到無油烹煮,不沾好清洗。
此類鍋具切勿高溫空燒(約260-300度C)。(此時鍋具已壞掉)
這類不沾鍋具,請注意各品牌的鍋具保養守則,可以延長你的不沾鍋壽命,使用更安心。
此類鍋具,主婦上街目前有鋪貨如下: (點名稱,可進入該商品網頁)
"現代陶瓷不沾層"
現代不沾鍋的趨勢,結合陶瓷與不沾鍋的特性,耐刮耐高溫好清洗。
無PTFE,無PFOA。少油烹煮(無油還是會沾)。
此類鍋具,主婦上街目前有鋪貨如下: (點名稱,可進入該商品網頁)
–