搪瓷是玻璃、陶瓷粉末在約840℃下熔化，經過只少三道程序燒塗鋼板、玻璃等容器表面上，就產生了一個完全光滑的，無孔的和玻璃般的硬表面，為搪瓷。

在家用品中，搪瓷的運用很廣。鍋具餐具上運用，在歐洲大約從19世紀末開始，不斷的更新鍛燒技術至今。

搪瓷鍋具的優點：

• – 耐切耐磨、防刮表面、 耐酸鹼
  
• – 易於清潔 、100% 抗菌（允許完美衛生）
• – 防過敏（特別是鎳過敏）
  
• – 烹煮安全（無臭無味）
  
• – 節能，受熱性與保溫性好
  
• – 可回收的純天然，無污染的材料
  
• – 適用於所有類型的灶具（包括感應爐具）

這類鍋具越來越多客人詢問，我們挑選以下是兩個較大且知名的搪瓷廠，供大家採購參考。

德國 Münder Emaille 工廠

>> 產品在德國與東歐製造

奧地利 Riess 搪瓷工廠

>> 產品在奧地利與東歐製造

另外還有一些東歐小廠也有在德國鋪貨，品質都不錯。。。

這類鍋具、餐具哪裡買…?!     例如:  LIV琺瑯瓷鍋具專賣店

其他搪瓷運用，有 德國 Villory & Boch 的花樣水壺、瀝水籃等。

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